Podere dei Musi

P0DERE DEI MUSI Questo blog cercherà di raccontare la realtà di una piccola azienda vitinicola della D.O.C. di BOLGHERI considerandola per quello che essa è: una entità che ha personalità e vita propria per se stessa e in relazione con il mondo circostante. Pertanto gli attuali conduttori della stessa passano in secondo piano e il curatore del blog, un nipote degli zii adottivi fratelli Musi, cercherà di essere il relatore più fedele possibile di questa realtà.

domenica 24 aprile 2011

Nuovi germogli

Vigna del Podere dei Musi

Con la fine dell'inverno il vigneto si è risvegliato ogni vite caricandosi di nuovi germogli. Dopo la potatura invernale è l'inizio della nuova annata vitinicola. Generosamente la vite si copre in modo sovrabbondante di germogli cosa che ci permette di scegliere i pochi più adatti per portare a produzione i giusti grappoli di uva. I germogli vengono scelti uno ad uno manualmente con cura e attenzione. Particolare interessante è che questa operazione sempre più qui a Bolgheri viene affidata alle donne.